Как правильно выбрать продукты к Масленице

1 марта 2022 г., вторник

Роспотребнадзор рекомендует

Масленица — восточнославянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели перед Великим постом, сохранивший в своей обрядности ряд элементов славянской мифологии.

В этом году Масленица проходит с 28 февраля по 6 марта, а чтобы вы провели ее полезно и безопасно, мы подготовили для вас несколько советов по выбору продуктов к праздничной неделе.

 Одним из важнейших ингредиентов масленичных блюд является мука. Лучше всего выбирать муку в бумажных пакетах, тогда она дольше сохранит свои свойства. Обязательно обращайте внимание на информацию на упаковке. На ней должен быть указан вес пачки, срок и условия хранения, дата изготовления, логотип предприятия, его телефон и адрес. Так вы сможете выбрать качественный и свежий товар.

 При выборе творога и сметаны обращайте внимание на их состав. В нем не должно быть ничего, кроме молока и закваски. Важно также следить за сроком годности: если он истек, то в продукте начинают накапливаться микроорганизмы и их токсины, способные вызвать пищевое отравление.

 Если вы любите использовать замороженные ягоды для начинки, то тщательно проверяйте их еще в магазине. Слипшиеся в один ледяной кусок ягоды свидетельствуют о их частом размораживании и, следовательно, микробиологической порче, потере влаги и витаминов. Стоит избегать покупки ягод на развес, так как в них могли попасть болезнетворные микроорганизмы.

Мясо не рекомендуется приобретать в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц, чтобы избежать покупки некачественного или зараженного продукта. А для того чтобы снизить риск различных заболеваний, мясо необходимо подвергать тщательной термической обработке.

Зеленодольский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора 01.03.2022