Профилактические мероприятия на фабрике готовой еды ООО «Итле Китчен»
В Республике Татарстан профилактические визиты проводятся с целью профилактики нарушений обязательных требований, согласно Плану, утвержденному Руководителем Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан М.А. Патяшиной.
Основная цель профилактического визита дать хозяйствующему субъекту разъяснения о способах соблюдения обязательных требований законодательства, а также устранение условий, причин и факторов, способных привести к их нарушению.
07 апреля 2023 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан совместно со специалистами Зеленодольского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ проведен профилактический визит на фабрике по производству готовых пищевых продуктов и блюд ООО «Итле Китчен».
Производство расположено в промзоне Технополиса Новая Тура Зеленодольского района. Мощность фабрики составляет около 10 тыс. единиц выпускаемой продукции в сутки (2 тонны), ассортимент продукции – 160 наименований. В производство на фабрике внедрена система ХАССП. На фабрике работает более 200 сотрудников.
В ходе профилактического визита специалистами Роспотребнадзора сотрудники фабрики проинформированы о необходимости соблюдения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности объектов, производящих и реализующих пищевую продукцию, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а также в части соблюдения требований к маркировке упакованной пищевой продукции в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; по наличию сопроводительных документов на пищевую продукцию, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемого товара и товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции, соблюдения требований к проведению медицинского осмотра персонала, наличию вакцинации.
При проведении профилактического визита нарушений, представляющих непосредственную угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей не выявлено.