В Минсельхозпроде РТ состоялась церемония награждения победителей Республиканского фестиваля-конкурса «Национальная торговая марка РТ» в номинации «Каймак». Благодарственные письма были вручены 12 непосредственным участникам фестиваля Перед церемонией награждения выступил заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Ахметов. Он считает, что производство молока в условиях сельского уклада имеет большое значение для развития АПК РТ. «Молоко – это больше чем бизнес, это философия татарстанской деревни, сельский уклад, который необходимо сохранить», - уверен он. Министр кратко остановился на производстве этого вида животноводческой продукции в Татарстане. В хозяйствах всех категорий по итогам 2015 года насчитывалось 1 млн. 30,8 тыс. голов КРС, что составляет 100,4 процента к уровню 2014 года. Численность коров достигла 370,4 тыс. голов. В целом за минувший год произведено 1 млн. 745,6 тыс. т молока. Рост этой продукции в целом по республике есть, но частные подворья стали сокращать количество коров, посетовал М.Ахметов. В связи с этим он считает, что Татарстану необходимо вернуть прежние позиции по производству молока в масштабах России.
Министр заметил, что на национальной торговой марке по молоку и мясу нельзя останавливаться. Пристальное внимание, считает он, необходимо обратить на выпуск хлебобулочных изделий и на продукцию растениеводства – фрукты и овощи тоже нуждаются в национальных брендах для более активного продвижения на рынках.
В числе крупных производителей молочной продукции отмечены ООО УК «Просто молоко», АО «Зеленодольский МПК», ИП КФХ «Гайнуллин А.Г.» Заинского района, ООО «Экокорпорация» (объединившее в своем составе лучшие фермерские хозяйства Татарстана, выпускающие экологически чистые молочные изделия) и многие другие производители.