"Ширданский катык пробовал даже Александр Пушкин!": в Зеленодольском районе пройдёт первый республиканский этнофестиваль " Катык"
В воскресенье, 18 сентября, в деревне Исаково Зеленодольского района откроется этнофестиваль "Катык". Вкусное мероприятие, посвящённое одному из самых народных напитков, берёт корни из истории нашего края.
- В Больших и Малых Ширданах столетиями готовили настоящий татарский катык. Блюдо в своих трудах упоминал великий татарский просветитель Каюм Насыри. Есть информация, что в 1833 году ширданским катыком угощали Александра Сергеевича Пушкина. Сегодня настоящий татарский катык по уникальному рецепту готовят лишь в трёх домах в Больших Ширданах, а также в музее. Наша задача - сохранить это наследие, дать ему новый виток развития, - говорит директор музея "Татар авылы" Минедамир Камальтдинов.
По словам организаторов, для гостей праздника подготовили насыщенную программу: выступление фольклорных групп Республики Татарстана, Чувашии и Республики Марий Эл, мастер-класс класс по приготовлению катыка и дегустация, ярмарка изделий народных мастеров, фермерских экопродуктов и многое другое.
Начало в 10:00, не пропустите!